Kiwicha
Fecha Técnica
Kiwicha
- Nombre Científico: Amaranthus caudatus L.
- Presentación: Granos
- Envases: Sacos de papel kraft de 25 y 50 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.
Descripción
La kiwicha, también conocida como amaranto, es un cereal cultivado en los Andes peruanos desde hace más de 4,000 años. Este superalimento se adapta a climas extremos y se presenta en diferentes colores, tipos y formas de grano.
Beneficios
- Antioxidante: Previene enfermedades degenerativas y el envejecimiento celular.
- Fortalece el sistema inmunológico: Rico en aminoácidos que activan los glóbulos blancos.
- Reduce el estrés: Activa la serotonina, creando una sensación de bienestar.
- Controla la presión arterial: Disminuye el colesterol y regula la presión.
Usos
- Añadir a sopas, guisos y ensaladas.
- Panqueques, panes y galletas.
- Agregar a batidos y en barras energéticas.
Productos
Harina de Kiwicha
Harina instantánea de Kiwicha
Hojuela de Kiwicha
Kiwicha popeada
