Granos y Frutos Secos




Kiwicha


Descripción

La Kiwicha es un grano andino con gran valor nutricional debido a que tienen un gran contenido de lisina.

Beneficios

  • Por su alto contenido de aminoácidos esenciales, en especial de lisina, favorece el desarrollo cerebral y es indicado en la nutrición de madres gestantes e infantes.
  • Estimula la producción de colágeno.
  • Favorece la absorción de calcio.
  • Reduce los dolores reumáticos y la menstruación excesiva.
  • Previene ataques al corazón.
  • La infusión obtenida de los tallos actúa como un efectivo laxante.

Productos

  • Kiwicha en grano.
  • Kiwicha en polvo.
  • Hojuelas de kiwicha
  • Kiwicha pop.

Disponibilidad


Todo el año


Quinua


Descripción

La quinua es un grano andino cultivado en las Alturas del sur del Peru desde hace siglos por las culturas preincas.

Este grano es el cereal más rico en nutrientes pues contiene un alto contenido de proteína así como aminoácidos esenciales como leucina, isoleucina, methionina, phenylalanina, threonina, tryptophano y valina. La concentración de lisina en la quinua es mucho mayor que en el resto de cereales además de ser libre de gluten.

Beneficios

  • Es un grano de alto valor nutritivo. Aporta proteínas, ácidos grasos insaturados y minerales.
  • Por su contenido de fibra, favorece el tránsito intestinal, estimula el desarrollo de bacterias benéficas y ayuda a prevenir el cáncer de colon.
  • Es un alimento libre de gluten, bueno para los celiacos.

Productos

  • Quinua blanca.
  • Quinua roja.
  • Quinua negra.
  • Harina instantánea de quinua.
  • Hojuelas de quinua.
  • Quinua pop.
  • Quinua precocida.

Disponibilidad


Todo el año


Chia


Descripción

La chía es la semilla oleaginosa con más valorada debido a su alto contenido en proteínas pero sobre todo por su contenido en ácidos grasos como Omega 3 y Omega 6.

Beneficios

  • Previene enfermedades cardiovasculares e hipertensión.
  • Es libre de gluten benficiosos para celiacos.
  • Contiene calcio, hierro, fosforo, vitamina A, potasio, magnesio, niacina y zinc así como fibras solubles y antioxidantes naturales.
  • Ayuda a controlar los niveles de colesterol y refuerza el sistema inmunológico.

Productos

  • Chia negra.
  • Chia blanca.

Disponibilidad


Todo el año


Cañihua


Descripción

La cañihua es un grano andino que contiene más calcio, magnesio y proteínas que la mayoría de cereales.

Beneficios

  • Tiene un alto contenido proteico que puede aprovecharse en las dietas escasas en carnes.
  • Posee un balance de aminoácidos de primera línea. Es particularmente rica en lisina, isoleucina y triptófano.
  • Contiene vitamina E y complejo B.
  • Sus granos están libres de gluten.
  • Ayuda a la disminución del colesterol en la sangre y previene las afecciones cardiovasculares.

Productos

  • Kiwicha en grano.
  • Kiwicha en polvo.
  • Hojuelas de kiwicha
  • Kiwicha pop.

Disponibilidad


Todo el año


Cacao


Descripción

El cacao es una especie nativa de América originaria de la Amazonía Occidental.

El cacao es apreciado por sus propiedades saludables, como la de ser un excelente antioxidante y favorecer al sistema cardiovasuclar.

Beneficios

  • El cacao contiene fitosteroles (especialmente beta-sitosterol) que bloquean la absorción de colesterol alimentario.
  • Asimismo, contiene polifenoles, antioxidantes que previenen procesos ateroscleróticos.
  • El chocolate es un alimento altamente energético o de alta densidad calórica, por lo que se recomienda en situaciones que requieran de un aporte energético concentrado, como en el caso de deportistas.

Productos

  • Cacao en grano.
  • Cacao nibs*.
  • Cacao polvo.
  • Cacao manteca.
  • Cacao licor.
  • Maca con cacao.
  • El cacao en forma de nibs es la manera más adecuada de consumir el cacao, debido a que en su proceso (fermentación, secado, tostado y triturado) no se les ha agregado azúcar.

Disponibilidad


Todo el año


Castaña


Descripción

La castaña, es un fruto seco valorado por ser el más rico en selenio y el alimento más rico en magnesio, además de ser una buena fuente de proteínas vegetales, carbohidratos y fibra.

Es uno de los principales ingredientes de los alimentos para niños, recién nacidos y deportistas.

Beneficios

  • Por su alto contenido de carbohidratos, es considerado un alimento energético.
  • Mantiene los niveles de azúcar equilibrados y quita la sensación de hambre.
  • Ayuda a la síntesis de proteínas.
  • Ayuda a controlar la hipertensión.

Productos

  • Castañas peladas.

Disponibilidad

Todo el año


Sacha Inchi


Descripción

El sacha inchi es una planta oleaginosa oriunda de la Amazonía peruana, conocido en el mundo como el “maní del inca”.

Sus semillas tienen un alto contenido de omega-3, 6 y 9 del mundo, por encima de los llamados pescados azules. Su aceite es de extraordinaria calidad y es considerado como un ácido graso esencial para la vida.

Beneficios

  • Ayuda a contrarrestar problemas de colon irritable e hígado graso.
  • Favorece la reducción de colesterol malo (LDL) y estimula el incremento del colesterol bueno (HDL) en la sangre.
  • Regula la presión arterial por tanto, previene infarto al miocardio y trombosis arterial.
  • Reduce la tasa de triglicéridos al mejorar el riego sanguíneo.

Productos

  • Sacha inchi tostado.
  • Aceite de sacha inchi.

Disponibilidad


Todo el año

+
Kiwicha

Kiwicha


Descripción

La Kiwicha es un grano andino con gran valor nutricional debido a que tienen un gran contenido de lisina.

Beneficios

  • Por su alto contenido de aminoácidos esenciales, en especial de lisina, favorece el desarrollo cerebral y es indicado en la nutrición de madres gestantes e infantes.
  • Estimula la producción de colágeno.
  • Favorece la absorción de calcio.
  • Reduce los dolores reumáticos y la menstruación excesiva.
  • Previene ataques al corazón.
  • La infusión obtenida de los tallos actúa como un efectivo laxante.

Productos

  • Kiwicha en grano.
  • Kiwicha en polvo.
  • Hojuelas de kiwicha
  • Kiwicha pop.

Disponibilidad


Todo el año

+
Quinua

Quinua


Descripción

La quinua es un grano andino cultivado en las Alturas del sur del Peru desde hace siglos por las culturas preincas.

Este grano es el cereal más rico en nutrientes pues contiene un alto contenido de proteína así como aminoácidos esenciales como leucina, isoleucina, methionina, phenylalanina, threonina, tryptophano y valina. La concentración de lisina en la quinua es mucho mayor que en el resto de cereales además de ser libre de gluten.

Beneficios

  • Es un grano de alto valor nutritivo. Aporta proteínas, ácidos grasos insaturados y minerales.
  • Por su contenido de fibra, favorece el tránsito intestinal, estimula el desarrollo de bacterias benéficas y ayuda a prevenir el cáncer de colon.
  • Es un alimento libre de gluten, bueno para los celiacos.

Productos

  • Quinua blanca.
  • Quinua roja.
  • Quinua negra.
  • Harina instantánea de quinua.
  • Hojuelas de quinua.
  • Quinua pop.
  • Quinua precocida.

Disponibilidad


Todo el año

+
Chia

Chia


Descripción

La chía es la semilla oleaginosa con más valorada debido a su alto contenido en proteínas pero sobre todo por su contenido en ácidos grasos como Omega 3 y Omega 6.

Beneficios

  • Previene enfermedades cardiovasculares e hipertensión.
  • Es libre de gluten benficiosos para celiacos.
  • Contiene calcio, hierro, fosforo, vitamina A, potasio, magnesio, niacina y zinc así como fibras solubles y antioxidantes naturales.
  • Ayuda a controlar los niveles de colesterol y refuerza el sistema inmunológico.

Productos

  • Chia negra.
  • Chia blanca.

Disponibilidad


Todo el año

+
Cañihua

Cañihua


Descripción

La cañihua es un grano andino que contiene más calcio, magnesio y proteínas que la mayoría de cereales.

Beneficios

  • Tiene un alto contenido proteico que puede aprovecharse en las dietas escasas en carnes.
  • Posee un balance de aminoácidos de primera línea. Es particularmente rica en lisina, isoleucina y triptófano.
  • Contiene vitamina E y complejo B.
  • Sus granos están libres de gluten.
  • Ayuda a la disminución del colesterol en la sangre y previene las afecciones cardiovasculares.

Productos

  • Kiwicha en grano.
  • Kiwicha en polvo.
  • Hojuelas de kiwicha
  • Kiwicha pop.

Disponibilidad


Todo el año

+
Cacao

Cacao


Descripción

El cacao es una especie nativa de América originaria de la Amazonía Occidental.

El cacao es apreciado por sus propiedades saludables, como la de ser un excelente antioxidante y favorecer al sistema cardiovasuclar.

Beneficios

  • El cacao contiene fitosteroles (especialmente beta-sitosterol) que bloquean la absorción de colesterol alimentario.
  • Asimismo, contiene polifenoles, antioxidantes que previenen procesos ateroscleróticos.
  • El chocolate es un alimento altamente energético o de alta densidad calórica, por lo que se recomienda en situaciones que requieran de un aporte energético concentrado, como en el caso de deportistas.

Productos

  • Cacao en grano.
  • Cacao nibs*.
  • Cacao polvo.
  • Cacao manteca.
  • Cacao licor.
  • Maca con cacao.
  • El cacao en forma de nibs es la manera más adecuada de consumir el cacao, debido a que en su proceso (fermentación, secado, tostado y triturado) no se les ha agregado azúcar.

Disponibilidad


Todo el año

+
Castaña

Castaña


Descripción

La castaña, es un fruto seco valorado por ser el más rico en selenio y el alimento más rico en magnesio, además de ser una buena fuente de proteínas vegetales, carbohidratos y fibra.

Es uno de los principales ingredientes de los alimentos para niños, recién nacidos y deportistas.

Beneficios

  • Por su alto contenido de carbohidratos, es considerado un alimento energético.
  • Mantiene los niveles de azúcar equilibrados y quita la sensación de hambre.
  • Ayuda a la síntesis de proteínas.
  • Ayuda a controlar la hipertensión.

Productos

  • Castañas peladas.

Disponibilidad

Todo el año

+
Sacha Inchi

Sacha Inchi


Descripción

El sacha inchi es una planta oleaginosa oriunda de la Amazonía peruana, conocido en el mundo como el “maní del inca”.

Sus semillas tienen un alto contenido de omega-3, 6 y 9 del mundo, por encima de los llamados pescados azules. Su aceite es de extraordinaria calidad y es considerado como un ácido graso esencial para la vida.

Beneficios

  • Ayuda a contrarrestar problemas de colon irritable e hígado graso.
  • Favorece la reducción de colesterol malo (LDL) y estimula el incremento del colesterol bueno (HDL) en la sangre.
  • Regula la presión arterial por tanto, previene infarto al miocardio y trombosis arterial.
  • Reduce la tasa de triglicéridos al mejorar el riego sanguíneo.

Productos

  • Sacha inchi tostado.
  • Aceite de sacha inchi.

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