Aguaymanto Deshidratado

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Beneficios

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Aguaymanto Deshidratado

Descripción

Descripción

  • Nombre Científico: Physalis peruviana L. 
  • Presentación: Bayas secas
  • Envases: En bolsas al vacío de 1 a 10 kg, en cajas de 10 a 20 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.

Descripción

El aguaymanto es un superalimento originario de los Andes peruanos. Fue uno de los alimentos preferidos de la nobleza incaica, se cultivó en el Valle Sagrado del Cusco e incluso llegó a ser venerada por el pueblo andino. Su fruto, con forma redonda y pequeña muy parecida a la de una cereza, pero de color amarillo brillante, es una baya de sabor sutilmente amargo, agridulce, posee una textura muy jugosa y un delicioso aroma que es un deleite a nuestro paladar.

Es considerado uno de los cinco mejores alimentos producidos en el Perú que benefician la salud, es una planta con una excelente fuente de vitamina A, proteínas, lípidos y minerales.

Beneficios

  • Potente antioxidante, retarda el envejecimiento celular y es capaz de inhibir radicales libres.
  • Para la diabetes, estabiliza el nivel de glucosa de la sangre. A diferencia de otras frutas, es recomendable para las personas con diabetes.
  • Fortalece el sistema inmune, Esto se debe a que no solo posee antioxidantes; sino también vitaminas como A, B y C. Además de minerales como hierro, calcio y fósforo.
  • Para personas con hipertensión, sus componentes antioxidantes ayudan a combatir la hipertensión y a contrarestar los efectos negativos del estrés. Es un gran tranquilizante natural.
  • Es diurético, mejora el sistema urinario y reduce los niveles de grasa en el organismo. Remueve las sustancias gracias a su alto contenido de flavonoides.
  • Tranquilizante y cicatrizador natural, gracias a su alto contenido de flavonoides, el aguaymanto es usado por sus efectos tranquilizantes. Además, el alto contenido de vitamina C favorece a la cicatrización de heridas.

Usos

  • En la preparación de bebidas, zumos, batidos, yogures.
  • Agregar a avenas, granolas, barras de cereal.
  • En la repostería, para elaborar pasteles, tartas, mousse, galletas, chocolates.
  • Para hacer mermeladas, jaleas o conservas.

Productos

Aguaymanto deshidratado entero
Aguaymanto deshidratado cortado