Café
Fecha Técnica
Café
- Nombre Científico: Coffea
- Presentación: Granos
- Envases: Sacos de papel kraft de 25 y 50 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.
Descripción
El café peruano, cultivado a más de 1,000 metros en los Andes, es altamente apreciado por su sabor suave, cuerpo robusto y delicado aroma. Su calidad ha sido reconocida en concursos internacionales, convirtiéndolo en uno de los principales productos de exportación del país.
Beneficios
- Antioxidante: Protege las células del envejecimiento y promueve la regeneración celular.
- Estimulante del sistema nervioso: Mejora la fluidez del pensamiento y fomenta la creatividad.
- Aumenta el estado de alerta: Reduce la somnolencia y mejora la capacidad de respuesta ante problemas.
- Reduce la fatiga: Combate el cansancio físico y mental.
- Regula el azúcar en sangre: Ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
- Mejora el estado de ánimo: Eleva la energía y la concentración.
- Favorece la memoria a corto plazo: Previene el Alzheimer.
Usos
- Para preparar infusiones, bebidas calientes.
- En la repostería, como helados, pasteles, galletas, golosinas.
- En preparaciones saladas, como salsas, cremas, complemento de pollo o carnes.
- En la cosmética, para elaborar mascarillas, exfoliantes, cremas, productos para el cabello.
Productos
Café tostado en grano
Café molido
