Camu Camu
Ficha técnica
Camu Camu
- Nombre Científico: Myrciaria dubia
- Presentación: Polvo
- Envases: Sacos de papel kraft de 25 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.
Descripción
El camu camu es un pequeño fruto de la Amazonía peruana, conocido por ser el más rico en vitamina C, superando a frutas como la naranja y la piña. Su sabor ácido lo convierte en un superalimento valorado por sus numerosos beneficios para la salud.
Beneficios
- Antioxidante: Protege las células del daño por radicales libres gracias a su alta vitamina C.
- Salud cardiovascular: Ayuda a reducir los niveles de lípidos en sangre, combatiendo enfermedades como la arteriosclerosis y la hipertensión.
- Digestión: Protege la mucosa gastrointestinal contra daños de ácidos y enzimas.
- Antiviral y antiinflamatorio: Eficaz contra el herpes, resfriados y tos, además de reducir la inflamación.
Usos
El camu-camu puede consumirse en polvo (en cápsulas como suplemento de Vitamina C).
- Añadir a zumos, batidos, helado, yogures.
- En infusiones o tés.
- En postres, mermeladas, jaleas y conservas.
- En cócteles y bebidas alcohólicas.
- En remedios herbales, como jarabe y extracto.
Productos
Camu camu en polvo
