Cúrcuma

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Beneficios

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Productos - Cúrcuma

Descripción

Cúrcuma

  • Nombre Científico: Curcuma longa
  • Presentación: Fresco
  • Envases:
    - Fresco: Cajas de 10 y 13.60 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.
    - Deshidratada: En bolsas al vacío de 1 a 10 kg, en cajas de 10 a 20 kg, en sacos de 20 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.
    - Polvo: Bolsas de 5 y 10 kg, cajas de 10 y 20 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.

Descripción

La cúrcuma, originaria de la India y cultivada en la Selva Central del Perú, es una especia con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es ampliamente utilizada en la gastronomía, la industria farmacéutica y la cosmética por sus múltiples beneficios para la salud.

 

Beneficios

  • Antiinflamatoria: Reduce la inflamación, ideal para personas con artritis.
  • Antioxidante: La curcumina fortalece el sistema inmunológico.
  • Prevención del cáncer: Protección contra varios tipos de cáncer, como el de páncreas y próstata.
  • Alivio del dolor: Ayuda a reducir el dolor, comparable con el ibuprofeno.
  • Mejora la función hepática: Protege el hígado de toxinas.
  • Mejora la digestión: Favorece una digestión saludable.

Usos

  • Colorante natural en curries, arroces, sopas y salsas.
  • Condimento para legumbres, verduras y rebozados.
  • En tés, infusiones y lattes.
  • En cápsulas como suplemento alimenticio.

Productos

Curcuma en polvo
Cúrcuma deshidratada en hojuelas
Cúrcuma fresco