Maca

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Maca

Descripción

Maca

  • Nombre Científico: Lepidium meyenii
  • Presentación: Polvo
  • Envases: Sacos de papel kraft de 25 y 50 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.

Descripción

Nuestra maca es cultivada en la sierra central de los Andes de Perú, específicamente en la Región de Junín a más de 4.000 metros de altitud, es una raíz milenaria reconocida mundialmente como un superalimento inca.

Se afirma que la maca en épocas pasadas daba salud a los habitantes de la zona y les ayudaba a reproducirse. Además, fue usado incluso como moneda de cambio para pagar a los recaudadores españoles tras la colonización. Los Incas pensaban que era un alimento lujoso y muy preciado, reservado para guerreros y realeza.

Las condiciones en las que se cultiva hacen que sea un alimento muy especial y dan lugar a unas propiedades extraordinarias, destacando que posee múltiples beneficios para la salud por su alto valor nutricional y medicinal, se han descrito hasta trece variedades de maca, entre las más conocidas está la maca amarilla, roja y negra.

Beneficios

  • Potente antioxidante, ayuda a neutralizar los radicales libres (causantes, entre otras cosas, del cáncer, enfermedades cardiovasculares y la diabetes).
  • Previene enfermedades cardiacas, es una fuente natural de Omega 3, lo que quiere decir que el consumo de este tubérculo puede mejorar la salud cardiovascular.
  • Mejora la salud ósea, al ser un tubérculo rico en minerales como el calcio, es un aliado perfecto para mejorar la condición ósea.
  • Controla los niveles de glucosa, se encarga de mejorar y potenciar el trabajo de tu metabolismo, reduciendo la insulina en tu sangre.
  • Aumenta la libido, contiene alcaloides que son beneficiosos para el desempeño sexual, es considerado un poderoso afrodisíaco, ya que estimula las secreciones hormonales.

Usos

  • Puede disolverse en agua, en bebidas como tés en infusiones, batidos, smoothies o leche.
  • Puede añadirse a yogures, avenas, granolas, barras energéticas.
  • En la repostería, para elaborar panes, galletas, crepes, bizcochos.
  • En cápsulas, como suplemento alimenticio.

Productos

Extracto de maca en polvo
Maca negra en polvo
Maca en polvo
Maca roja en polvo
Harina gelatinizada de maca