Productos - Pecanas
Ficha técnica
Pecanas
- Nombre Científico: Carya illinoinensis
- Presentación: Fruto seco
- Envases: Envasados al vacío en cajas de cartón de 10 y 20 kg o de acuerdo al requerimiento del cliente.
Descripción
Las pecanas son originarias del sur de los Estados Unidos y México, pero también se cultivan exitosamente en Perú, especialmente en la región de Ica. Este fruto seco tiene un tamaño mayor y un sabor más agradable que otras variedades, lo que lo hace popular tanto a nivel local como internacional.
Beneficios
- Alto contenido en fibra: Mejora la digestión y regula el intestino.
- Ácidos grasos saludables: Ayudan a reducir el colesterol LDL y previenen enfermedades cardiovasculares.
- Antioxidantes: Vitaminas como la E protegen las células del daño oxidativo.
- Selenio: Esencial para la función tiroidea y el sistema inmune.
- Reducción del riesgo cardiovascular: Mejora los niveles de lípidos en sangre, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón.
- Beneficios cognitivos: Los ácidos grasos omega-3 favorecen la salud cerebral y cognitiva.
Usos
- Consumir como bocadillo o aperitivo.
- Añadir a sopas, guisos, ensaladas y salsas.
- Mezclar con otros frutos secos en avenas, granolas y barras de cereal.
- En la preparación de salsas, guisos y ensaladas y como relleno en platos con carne o aves.
- Usar en repostería para panes, galletas y bizcochos.
Productos
